温泉蛋怎么煮100℃（熟知温泉蛋的煮法，享受美味的享受）

熟知温泉蛋的煮法，享受美味的享受

如何煮好100℃的温泉蛋？

温泉蛋是一种非常有营养且美味的食品。煮温泉蛋并不是一件难事，只需按照以下步骤做即可煮出完美的温泉蛋。

步骤1：准备鸡蛋

首先，你需要准备鸡蛋。从冰箱里取出适量鸡蛋，将其放在室温下15分钟左右。可以借助计时器，这样鸡蛋的温度会变得更加均匀，煮出的温泉蛋也会更加美味。

步骤2：准备深锅或高压锅

接下来需要准备一个深锅或高压锅，锅中加入清水。需要注意的是，这里的清水并不是越多越好，只需要加到超过鸡蛋高度1.5cm左右即可，水不要大于鸡蛋的高度。

步骤3：加热水温至100℃

将锅放在炉上，并加热水温至100℃。如果你没有温度计，可以观察水中形成红色的气泡，这就代表水温已经到达了100℃。

步骤4：放入鸡蛋并煮

经过以上步骤的准备，现在可以放入准备好的鸡蛋了，把鸡蛋放到水中慢慢煮，火不要太大。温泉蛋一般煮5分钟左右，更具口感建议煮6分钟左右。如果你使用的是高压锅，则可以在后面的闪炖过程中适当减少时间。

步骤5：盛出蛋放入水中

煮好的温泉蛋，需要马上放入清水中进行冷却，这样煮出来的温泉蛋口感会更嫩。 最后，将煮好的温泉蛋拿出，剥壳并在香油和生抽中蘸一下就可以食用了。

结论

总之，煮温泉蛋的方法非常简单，只要按照以上步骤来做，就一定可以做出美味的温泉蛋。希望大家能够在享受美食的同时，也能够从中获取更多的营养。